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Community

Lacto-fermentation : easy and healthy!

Written by on January 30, 2017

This summer, we had A LOT of fennels, zucchinis, and cabbages that we couldn’t sell. We decided to do something not to lose everything : lacto-fermentation for the winter coming. We are in January now, and we still can eat fresh good and bio summer veggies!

I invite you to try this process at home that is very easy, not risky at all (unlike tins) and very good for digestion and health in general.

Pour les français : la_lacto-fermentation

 

Fermentation is as old as life itself. At some point, humans learned to guide the process to repeat especially tasty results. These processes have…

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Housing

About the woodworm

Written by on January 26, 2017

In the workshop today I was sanding an old closet, that in my eyes wasn’t really worth the long hours of work. It wasn’t made of particularily valuable wood, covered with a foil in a darker brown and on top of that it was almost completely eaten by this little animal that we call the woodworm. Many tiny holes, little traces of dust and porose wood. I asked my collegue, how he knows they were dead. He said: “You never know. Sometimes they just sleep for ten years until they get hungry again.”
I got interested in these little genious-survivors…

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Medicinal Plants

Les simples et leur usage : l’achillée millefeuille

Written by on January 25, 2017

L’achillée millefeuille
Achillea millefolium, astéracées
Herbe aux charpentiers, herbe aux militaires, herbe aux coupures, sourcils de vénus.
Occitan : l’erba dau charpentier, la trunija roge, l’erba dau dindons
On rencontre très souvent l’Achille millefeuille en compagnie du plantain et de la pâquerette, et dans des lieux assez variés, régulièrement fauchés ou cultivés. Ses feuilles caractéristiques lui ont donné son nom. Ses racines un peu rosées, franchement traçantes forment un véritable réseau en chignon. le parfum de la plante est aromatique et puissant quand on la froisse.
L’achillée millefeuille tire son nom d’une légende voulant que, vers 1200 avant notre ère, Achille, sur les conseils des…


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Agriculture

Ceux Qui Sèment – Those Who Sow

Written by on January 24, 2017


Quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie à ce jour plus de 40 % des actifs mondiaux et produit 80 % de l’alimentation mondiale ? C’est la question à laquelle 40 étudiants en agronomie ont choisi de répondre en réalisant un film documentaire à travers le monde. Le jeune réalisateur Pierre Fromentin a mis en image ces agricultures familiales, en passant par l’Inde, la France, le Cameroun, l’Équateur et le Canada. Ce film évoque les avantages ainsi que les limites associés au caractère familial de l’agriculture.

Alice, une amie participant au projet m’a invité au voyage et à…


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Videos

Talking trees?

Written by on January 21, 2017

We seem to be the experts in communication, at least since we connect over the internet. Anywhere, anytime and with anyone who joins the network we exchange informations, I am right now! But there is more communication happening on our planet, in a dimension that changed my view on our environment drastically. Suzanne Simard researched about the silent communication that is happening in our forests and discovered: trees are networkers, too!
What is the role of mushrooms in this and what do trees “talk” about?

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Housing

Meet a tree: The Beech

Written by on January 12, 2017

The beech is home in big parts of Europe. It has become the name-giver of more than 700 geographic spots in Swizerland like landscapes, villages and valleys. I remember warmly collecting chestnuts and acorns as a kid to build little people with hats out of thorny beechnuts. Let’s get to know this tree a bit more.

The Appearance
If the space is given, beeches have branches in from the lowest part of the stem to the top.
In average they can reach up to 25-30 meters of height by the age of 120 years. There are some breeches that are over 300…

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Community

Année 1 : les aléas d’une moustachue

Written by on January 5, 2017

Pour bien faire, je pense qu’il me faut partir de Paris. Début mars 2016. Me voila donc sur le départ, au volant du camion de l’asso, un vieux J5 vaguement customisé qui donne une certaine classe à son conducteur et à ses passagers. Il a fière allure, depuis peu car trois jours avant, il lui manquait encore un rétro et la vitre arrière était brisée…D’où l’importance de bien choisir sa place de parking, pas trop chère, mais pas trop craignos non plus.
A l’arrière, un tas de trucs et de bidules attends sagement d’être conduit à destination, dans un bordel…

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Medicinal Plants

Les simples et leur usage : l’ortie

Written by on January 3, 2017

L’ortie piquante 
Urtica dioica, urticacées
La grande ortie, l’estruja, l’ortruja
 L’ortie est une plante dioïque : elle a des pieds mâles (fleurs en longs épis verdâtres pendants) et des pieds femelles (fleurs en petites grappes également verdâtres)
Les racines sont très caractéristiques : fortes, longues et traçantes, elles ont une couleur jaune vif remarquable, qui permet de ne pas confondre cette espèce avec l’autre ortie française communément répandue : l’ortie brûlante ( urtica urens) annuelle et à racine beaucoup plus grêle ( et blanche) . De plus elle n’est pas dioïques, les fleurs mâles et femelles se trouvent sur le même pied.

Plante commune…

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Agriculture Medicinal Plants

Le Syndicat des Simples

Written by on January 3, 2017

J’ai eu vent du syndicat des simples il y a quelques années de ça, en m’intéressant à la production et récolte de plantes médicinales. J’y reviens aujourd’hui, dans le but d’encadrer mon projet, et de bénéficier d’un label et d’un accompagnement de qualité.

En plus, à terme, de témoigner de la qualité des produits et de la conscience dans laquelle on travaille avec les plantes, le syndicat des simples est une aide merveilleuse pour tous ceux qui désirent s’installer en plantes médicinales. Ils ont mis au point un système de parrainage, grâce auquel on bénéficie des conseils et encouragements des…

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Housing

Meet a tree: The Spruce

Written by on January 3, 2017

A tree that is the center of discussions about ecology and economy has become the tree of the year 2017 in Germany. Why fight about the number one wood-supplier in Europe?

The history

Originally the european spruce was only to be found in the taiga1. By the end of the 18th century the forests had shrunk in Germany, while the need for wood grew with the beginning of industrialisation. The spruce, frugal yet useful in any context, became popular for reforestation. The monocultures were especially susceptible to vermin and storm loss, also the needles don’t decompose as easily, which leads to…

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Housing

About wood and trees

Written by on January 3, 2017

 

I sit in a room full of stuff, most of it not really necessary for surviving, some of it filled with memories, some of it artistic and some of it just contains more stuff. Most of it valuable to me and I assure you, as soon as I try to clean up a little and make space, every little peace of litter suddenly is filled with meaning. Like that ticket to that concert where we went backstage, that empty pen carved into the form of a crocodile from my stay in Australia or that Hindi book, that I haven’t…

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Housing Workshop

Eco-construction ( french and english links)

Written by on January 1, 2017

L’association ARDHEIA composée d’une bande joyeux lurons, met en ligne des plans 3D pour réaliser tout un tas de constructions, et propose une plateforme d’échange pour afficher des annonces de chantiers participatifs, intéressant donc pour ceux qui mettent en place des projets et qui cherchent du monde pour les concrétiser, et ceux qui souhaitent apprendre en étant bénévole!

http://www.ardheia.fr

Here are some other sites about eco-construction where you can find plans, photos, ideas, experience sharing! Enjoy :

https://simplydifferently.org (english and french)

www.archilibre.org (english and french)

www.asterre.org

 

 

 

 

 

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Agriculture

La biodynamie : sources et liens choisis

Written by on December 27, 2016

“L’agriculture biologique-dynamique est la première en date des méthodes dites biologiques (1924).
Elle n’est pas une agriculture naturelle au sens d’un retour à la nature. Elle essaye de comprendre les lois de la nature et de les respecter au mieux dans les pratiques agricoles : ceci concerne les aspects agronomiques et biologiques.
Elle s’intéresse aussi à l’aspect dynamique des choses ; “δυναμις” en grec signifie force, puissance et même chez Xénophon, fécondité. C’est la spécificité de cette méthode. Elle considère que les phénomènes ne sont qu’un aspect extérieur de la réalité et qu’il existe des relations de nature vivante-biologique, psychique et…

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Agriculture Community

Ecopsychology : the work that reconnects

Written by on December 27, 2016

How can i protect the earth? Is it possible to heal the earth, if i don’t even respect myself and my feelings? What do the earth really need? What do i really need..

These are the kind of questions that often come back in my head, and in my heart. Sometimes, when i really think about all that is happening on this planet, how human beings treat their own home, animals and plants, i realize i honestly could cry for hours. These feelings are present in every single human being, but to protect ourselves from suffering, we block it. The…

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Exhibiting or feeling great or offensive satisfaction with oneself or with one"s situation; self-righteously complacent.
self-satisfied
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